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Ofertas Empleo Baleares: Jefe/a de Partida -

Jefe/a de Partida -

Empresas: Catalonia Hotels & ResortsCATALONIA HOTELS & RESORTS selecciona JEFE DE PARTIDA para trabajar en su hotel situado en Son Servera (Mallorca).Las tareas principales a realizar son las siguientes:• Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. • Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.• Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.REQUISITOS• Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años • Proactividad, dinamismo, liderazgo• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados• Estudios en hostelería (cocina)SE OFRECE• contrato de 40h semanales • Salario según convenio Requisitos : • Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años • Proactividad, dinamismo, liderazgo• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados• Estudios en hostelería (cocina)

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