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Ofertas Trabajo Madrid: Maitre - Hotel 4* MADRID -

Maitre - Hotel 4* MADRID -

Empresas: Cadena Hotelera InternacionalCadena Hotelera Internacional selecciona a MAITRE para Hotel situado en el Centro de Madrid, cuyas principales funciones serán: • Supervisar e intervenir, cuando sea necesario, en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración.• Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.• Controlar el estado de limpieza de los espacios donde se dan los servicios.• Establecer los turnos de trabajo del personal a su cargo.• Realizar los pedidos de material y alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.• Atender a los clientes VIP.• Supervisar la facturación a clientes. • Supervisar los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería.• Supervisar la calidad y presentación de la comida.• Atender las peticiones de eventos, preparar presupuestos y organizarlos una vez confirmados, planificando tanto la asistencia del personal como el aprovisionamiento necesario.• Proponer a la dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad del servicio.• Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios: personal, material y equipos.Requisitos : • FP/Módulo de Grado Superior de Restauración/Hostelería y Turismo.• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, en hoteles de 4 y 5 estrellas. • Nivel alto de inglés.• Conocimiento y experiencia en los distintos tipos de servicios.• Experiencia dirigiendo equipos.• Trabajo en equipo• Comunicación oral• Orientación al cliente• Orden y limpieza• Atención al detalle• Liderazgo.

Turijobs Madrid


 

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