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Ofertas Empleo Huesca: Cocinero/a (Hotel 3* Cerler, Huesca) -

Cocinero/a (Hotel 3* Cerler, Huesca) -

Empresas: HG HotelesPrecisamos incorporar un/una Cocinero/a para Hotel de 4* ubicado en Benasque(Huesca) perteneciente a cadena nacional. Buscamos una persona responsable, dinámica, seria, organizada, con atención al detalle, con capacidad de trabajo en equipo y con clara vocación de servicio. Experiencia similar a puesto vacante Funciones: Preparar los ingredientes para cocinar (lavar, pelar, cortar y desengranar las frutas y las verduras y cortar la carne). Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas.Regular la temperatura de hornos, parrillas, asadores y otros equipos de cocina.Condimentar y cocinar el alimento según las recetas, utilizando una serie de métodos (por ejemplo, hornear, estofar, freir, asar, tostar y cocer al vapor).Dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado.Preparar menús y calcular las necesidades de alimentos y los costes.Controlar, pedir, recibir y almacenar los suministros (de alimentos) y evitar que se estropeen.Inspeccionar y limpiar la cocina, el equipo de cocina, las áreas de servicio, etc., para garantizar la seguridad y las prácticas higiénicas de manejo de alimentos.Se trata de un Hotel de Temporada, su apertura es en Invierno (Diciembre a Abril) y en Verano (Junio a Septiembre).

Turijobs Huesca


 

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