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Ofertas Empleo Barcelona: Supervisor/a Partida Cocción Bollería y Bocatería -

Supervisor/a Partida Cocción Bollería y Bocatería -

Empresas: Fira de BarcelonaFira Barcelona, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiencia y liderazgo. Nuestra cocina de producción da cobertura a aproximadamente 20 locales de oferta gastronómica variada (tapas, bufets, restaurantes de menú y carta) y a un servicio de catering propio.Actualmente estamos seleccionando un/a Supervisor para nuestro departamento de Espai Catering. La persona seleccionada se encargará, de garantizar y verificar el correcto funcionamiento del departamento, este se encarga de la cocción/horneado de bollería y elaboración de bocatería, funcionando como un obrador, dando cobertura a las necesidades de nuestros servicios.Funciones:Dar respuesta a las necesidades del cliente y del departamento comercial mediante la definición de las características del servicio a producir: operativa, personal, oferta, ubicaciones… Dimensionar necesidades de materia prima, materiales y personal que conlleva dicha producción.Introducir la información necesaria en los sistemas corporativos (SAP, petición personal, reporte horas. para la correcta trazabilidad de las producciones (escandallos, presupuestoSe ofrece:Contrato eventual 6 meses.Salario: 22.000 euros brutos anuales.Horario: flexibleRequisitos : • Capacitad de organización y planificación• Alta orientación a resultados y resolución de problemas. • Capacidad de tomar decisiones.• Gestión de equipos.• Orientación al cliente

Turijobs Barcelona


 

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